Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, a muffin fűszerkeveréket, valamint a sót. Belekeverjük a joghurtot, az olvasztott vajas margarint és a tojást.
Belereszeljük a citromhéjat. Kézi mixer segítségével alaposan összedolgozzuk a masszát.
Egy cakkos piteformát margarinnal kikenünk, liszttel megszórjuk, majd a masszát a formába simítjuk. Olvass még a témában
A szilvát és a szőlőt megmossuk, alaposan lecsepegtetjük. A szilvát kimagozzuk, felszeleteljük. A tészta tetejét a gyümölcsökkel szépen kirakjuk. A szilva szeleteket és a szőlőt picit a tésztába nyomkodjuk. Ha a szőlő nagy szemű és kemény magja van, vágjunk ketté minden egyes szőlőszemet, és a magot szedjük ki belőle. Kár lenne, ha a fogorvosnál végződne a bögrés szőlős-szilvás pite falatozása!
A sütőt előmelegítjük. 180 fokon kb. 30 perc alatt sül meg ez a fantasztikus pite. Várjunk picit, amíg hűl, csak aztán szeleteljük.
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
