3. Pörc – Magyar Delikát
A pörc lényegében nem egy termelő, hanem egy delikát üzlet, ahol a környékbeli termelők termékei kerülnek értékesítésre. Azonban annyira egyedülálló légkör uralkodik az egész üzletben, és annyira elhivatottan állnak a magyar termelőkhöz, hogy szükségét éreztem bemutatni őket! Bár én személy szerint nem vagyok túl nagy húsevő, biztosan meglátogatom őket a nyáron!
„A Pörc Magyar Delikát egy üzlet. Dolgozik mögötte egy családi hentesüzem, akik már több mint 100 éve ezzel foglalkoznak, így a saját termékek onnan jönnek. Az üzlet maga 4 éve nyitott, Balatonkenesén. Nagyon szeretik az emberek, igazán jól beépült a mindennapokba, nagyon jó a személyes kontaktus velük. Mind a tulaj, mind az alkalmazottak is kesztyűben és nyakkendőben dolgoznak, ami egy hihetetlen pluszt ad a bolt üzletpolitikájához és hangulatához.
Fő profilunk: füstölt hústermékek, kolbász, sonka, szalámi, és természetesen a Pörc, ami a hasaalja szalonna, sok órán keresztül sütve. Büszkeség, hogy 2017-ben olyan üzletet és a viszonyt tudtunk kialakítani a vevőkkel, hogy lehetne akár 1895 is. Nincs sietség, nincs E, nincs tartósítás, nincs huncutság. Minden az, ami! Olvass még a témában
Határozottan a Pörc a kedvenc, de pl. elképesztően sok sajtot is eladunk, szintén kistermelőktől, a kávénk pedig a Balatonpart egyik legjobb kávéja!”
