2. NaTuri
Álmomban sem gondoltam, hogy Magyarországon találkozom majd annyira újszerű termelőkkel, mint Glória és a családja! Hihetetlen, amit képviselnek, és amit véghez visznek nap, mint nap! Mindamellett, hogy egy igazi szívvel-lélekkel gazdálkodó családot ismerhettem meg személyükben, ösztönöztek is arra, hogy még inkább nyissak a nyers ételek világára!
„A NaTuri egy családi vegyszermentes gazdaság és manufaktúra, ahol prémium minőségű élő (nyers) ételeket készítünk. 2008-ban hallottunk először az akkor Magyarországon még újnak számító táplálkozási formáról. Azóta hosszú utat jártunk be, mire sok tanulással megismertük a csírák, a búzafű, a zöld levek és az élő ételek jellemzőit, és megbizonyosodtunk hasznosságukról. Termékeinkhez az alapanyagok nagy részét kertjeinkben termeljük vegyszermentesen, melyben a nagyszülők is aktív szerepet kapnak.
Glória saját receptjei alapján kézi formázással, kíméletes aszalással készülnek az élő kenyerek, kekszek, sós és édes ropogtatni valók, melyek nem tartalmaznak glutént-, cukrot-, tejet-, adalékanyagokat. A torták, „élőkék” sütés nélkül készülnek, figyelve arra, hogy a cukorbetegek, az autoimmun problémával rendelkezők is fogyaszthassák őket. Laci nálunk a „füves ember”, ő gondozza a búzafüvet, a növényi hajtásokat, és fantasztikusan finom zöld turmixokat készít. Olvass még a témában
Termékeinkre jellemző a prémium minőség, a szépség és az ízek harmóniája. A természet rendjéhez igazodva alakul kínálatunk, így télen nem lehet kapni pl. epres tortát, és kápia paprikás élő kenyeret. Ezt a vevőknek még szokniuk kell, hogy a kistermelőknél nem mindig van minden. A fiatalabb generáció, 3 gyermekünk is egyre intenzívebben vesz részt a napi munkákban. Szabolcs a marketing és értékesítési területen, Tamás a termelési területen, Tímea a szakmai munkában segít. Mindennapjainkat a 3T hatja át: tudatosság, természetesség és tiszta értékek. Fontos, hogy városi emberként folyamatos kapcsolatban állunk mind az emberekkel, mind a természettel, és pontosan mutatjuk másoknak, hogy mennyit tehetünk magunkért, egymásért és a világért.”
