Penészedő hagyma: azonnal kidobni?
A penészedés egyértelmű jele annak, hogy a hagyma már nem alkalmas emberi fogyasztásra.
A penész által termelt mikotoxinok („gombamérgek”) komoly egészségügyi károkat okozhatnak.
Nem érdemes kockázatot vállalni még azzal sem, hogy megpróbáljuk levágni a penészes részt, mivel a penész szabad szemmel nem látható részei is behatolhatnak a hagyma mélyebb rétegeibe, így a penészes hagymát azonnal ki kell dobni.
Olvass még a témában
