Az Egyesült Államokban végzett tanulmányok szerint a gyermekek és serdülők 3,9–8%-át érinti az ételallergia. Ausztráliában a kutatók 2848 egyévesen végeztek vizsgálatot az élelmiszer-kihívások eredményei alapján – ez a módszer különösen pontos adatokat eredményez. Azt találták, hogy több mint 10%-uknak volt igazolt ételallergiája az egyik gyakori allergén élelmiszerre, például a nyers tojásra és a földimogyoróra.
Azt az elképzelést, hogy az allergia egyre gyakoribb, számos különböző forrás támasztja alá, a felmérésektől a kórházi felvételekig. 1997 és 2011 között az Egyesült Államokban 50%-kal nőtt az ételallergiák előfordulása a gyermekek körében. 2013 és 2019 között Angliában 72%-kal nőtt az anafilaxiás sokk által okozott kórházi felvételek száma.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
