Tonhal halász módra (ahogy a baszkok eszik)
Hozzávalók (4 személyre)
1 kg krumpli 1 babérlevél 2 paradicsom 2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 1 teáskanál őrölt paprika 1 chilipaprika 60 dkg friss vagy mélyhűtött tonhal só
Elkészítés Olvass még a témában
Az alaposságom a pótcselekvésem, ha szétesik az életem – ekkor döbbentem rá
Az „érzelmi másnaposság” sokkal gyakoribb, mint gondolnád – így lábalj ki belőle
A toxikus munkahelyem leggonoszabb trükkje: elhitették velem, hogy nem vagyok elég jó
Ezt hozza 2026. október 8. a numerológia szerint: bátorság és megújulás
A baszk halászok marmitának vagy marmitakónak nevezik ezt az ételt, ez a recept tőlük származik.
Hámozd meg és vágd kockákra a krumplit, majd a babérlevéllel együtt kezdd el párolni olívaolajon egy főzőedényben. Sózd meg, önts rá vizet, hogy ellepje, tegyél rá fedőt, és hagyd párolódni. A paradicsomot forrázd le, vedd le a héját, és nyomkodd szét egy villával. A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel.
Hevíts olívaolajat egy serpenyőben, majd pirítsd benne aranybarnára a hagymákat. Tedd a serpenyőbe a paradicsomot, az őrölt paprikát és a chilipaprikát is. Egy kicsit hagyd az egészet párolódni. A chilit 5 perc múlva távolítsd el belőle. Rakd bele a paradicsomot és a krumplit is, és még 10 percig főzd tovább az ételt. A tonhalfilét vágd egyforma nagyságú darabokra, és sózd be. Mielőtt a krumpli puhára fő, add az ételhez a halat és még 10 percig főzd.
Következő cikkünkA reggeli edzés 5 pozitív hatásaNem utolsó szempont, hogy keresve sem találnál jobb időpontot a kardióra, mint a kora reggeli órák.Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
