A leves elkészítése:
- A fazékba egy evőkanál olajat teszünk. A felkarikázott virslit megsütjük rajta, majd a virsli karikákat tányérra tesszük.
- A kelkáposztát megmossuk, kettévágjuk és a torzsáját kiszedjük. A zöldséget felcsíkozzuk.
A megtisztított vöröshagymát kockákra vágjuk, a virsli helyére a főzőedénybe tesszük. A hagymát megdinszteljük és hozzátesszük a kelkáposztacsíkokat. - A burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, tetszés szerinti darabokra vágjuk, a frankfurti leveshez adjuk. Átforgatjuk, majd 2 liter hideg vízzel felöntjük.
- Ízesítjük sóval, borssal, őrölt köménnyel. A fokhagymát megtisztítjuk és felkarikázva a levesbe tesszük.
- Ha a zöldségek megpuhultak, világos paprikás rántást készítünk, és berántjuk a levest.
- Hozzáadjuk a tejfölt, majd a megsütött virslit is.
Frissen tálaljuk, de melegítve is nagyon finom! Jó étvágyat kívánunk.
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
