Ne akard mesterséges formában táplálni a testedet
Bár sok diéta szeretné elhitetni velünk, valójában nem a gyümölcsök cukortartalmától hízunk el, és nem is a burgonya, vagy éppen a rizs lesz az, amitől komoly túlsúlyt szedünk magunkra. A természetes ételektől nagyon nehéz elhízni, mert a magas szénhidrát-, vagy éppen cukortartalmuk mellett mást is tartalmaznak. Bővelkednek rostokban, vízben, ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben, tehát laktatóak, táplálóak a szervezetünk számára. Ehhez képest a feldolgozott élelmiszerek alapját olyan nyersanyagok képezik, amiket magukban nem enne meg senki: ezért kell őket túlfűszerezve, mesterséges aromákkal, adalékokkal, finomított cukorral gazdagítva eladásra kínálni.
A szervezet számára megterhelő ezeknek az alapanyagoknak a feldolgozása, megemésztése, különösen azért, mert nagyon könnyű belőlük többet enni a kelleténél.
Gondolj csak bele: 100 gramm chips 525 kalória, ugyanennyi főtt rizs viszont csak 130 kcal. Ez azt jelenti, hogy utóbbiból négyszer annyit megehetnél, de minden bizonnyal nem férne beléd, hiszen az majdnem fél kiló főtt rizst jelentene. És akkor még össze sem hasonlítottuk a tápértékeket, amikből egyértelműen kiderülne, hogy a rizs mindenben lepipálja a feldolgozott rágcsálnivalót. Természetesen nem arról van szó, hogy soha nem ehetsz chipset, vagy más egyéb, feldolgozott élelmiszert, „kivonatot”, mint amilyen pl. a fehérjepor. A lényeg az, hogy tudatosítsd magadban, mi az, ami leginkább hasonlít a természetben felellhető formájára, és mindig ezeket az ételeket részesítsd előnyben, mert ezek azok, amik táplálják a testedet.
