Tudtad, hogy a földimogyoró legközelebbi rokona a borsó és a bab? Lehet, hogy akkor azt sem tudtad, hogy Dél-Amerikából került be Európába, vagy éppen hogy egy rendkívül napfény- és melegigényes olajos magról beszélünk. Maradj velünk és tudd meg a legfontosabbakat! (x)
Hogyan fogyasszuk vagy ne fogyasszuk?
Elsőként mindenképp meg kell említenünk az egyik legnagyobb problémát a mogyoróval kapcsolatban, mégpedig azt, hogy aki arra érzékeny, annál súlyos allergiás reakciót tud okozni a fogyasztása. Ennek legveszélyesebb hatása természetesen az anafilaxiás sokk, mely akár halálhoz is vezethet. Aki érzékeny a mogyoróra, annak kerülnie kell a mandulát, valamint a diót és hasonló magvakat is, mivel sajnos a szervezet nem feltétlenül tud különbséget tenni közöttük, így azonnal reagál.
Szerencsére a lakosság nagy része nem allergiás a mogyoróra, így számukra ez az olajos mag tökéletes választás. Fogyaszthatjuk natúran, pörkölve, sózva és számos étel kiegészítőjeként. Mivel jellegzetes íze izgalmas kombinációt alkot nagyon sok étellel, így nem véletlen, hogy nagy kedvenc a mogyorós csoki is. Amerika egyik kedvenc mogyorója az úgynevezett mogyoróvaj. Ez lehet krémesebb és darabosabb is, így mindenki megtalálja azt, amit igazán szeret. A Magzsola kínálatában te is biztosan megtalálod a kedvedre való földimogyorót.
Naponta egy marék földimogyoró sokat tehet az egészségünkért, hiszen rengeteg vitamint, antioxidánst és a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz.
Amiért igazán jó választás
Ahogy említettük, egy vitaminokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag, aprócska magról beszélünk. Mivel jelentős az olaj- és a fehérjetartalma, így hatékonyan beilleszthető mind a vegán, mind pedig a vegetáriánus étrendbe. Összetevőinek hála segít helyreállítani a felborult hormonháztartást, valamint fokozott kalciumtartalmának köszönhetően a csont képződésére és annak egészségére is nagyon jó hatással van. Jótékony hatásai közé tartozik, hogy segít megelőzni a szív- és érrendszeri panaszokat, valamint a cukorproblémákat is segít kezelni. Nem tartalmaz telített zsírsavakat, így segít abban hogy a szervezet regenerálja az érfalat, valamint hozzájárul a szervezetben a jó koleszterinszint fenntartásához.
Ugyanígy a telítetlen zsírsavak hozzájárulnak a daganatos betegségek megelőzéséhez és gyógyításához egyaránt.
Bármilyen hihetetlen, akár otthon, hobbikertben is termeszthetünk földimogyorót. Ebben az esetben nagyon fontos, hogy csak natúr variációt válasszunk, és lehetőleg héjastul ültessük el, mivel így biztonságban fejlődik a mag. Mivel rendkívül fényigényes, így nagyon fontos, hogy mindenképp olyan helyet keresünk neki, ahol gyakran süti a nap.