Annyi konyhai eszközt lehet manapság kapni, hogy nehéz eligazodni közöttük, különösen a hasznosságukat illetően. Ha szeretnél plusz helyet a konyhádban, vagy egyszerűen a minimalizmusra hajtasz, érdemes ebben is a séfek tanácsát követni. Nem csak isteni recepteket és hasznos trükköket leshetsz el tőlük, hanem azt is, mire van valóban szükség a konyhában. Íme 5 dolog, ami nem található meg a legtöbb szakács otthonában.
5/5 Olcsó vagy számodra felesleges kések, késkészletek
A séfek számára a késük a legnagyobb kincsük és nem véletlenül, azonban mindenkinek más válik be. A késkészleteket érdemes kerülnöd, hiszen például vannak bennük olyan darabok, amiket nem mindenki használ rendszeresen (pl. filéző kés). A legjobb, ha külön-külön vásárolod meg a minőségi, számodra ideális darabokat.
Először gondold át, hogy milyen ételeket készítesz a leggyakrabban és ehhez mérten válassz. Az alábbi késtípusok azok, amikkel a legtöbb előkészítő feladatot el tudod látni: séfkés, hámozókés és egy recés, kenyérvágó kés. Természetesen a legfontosabb, hogy a saját igényeidnek megfelelő és szintén minőségi késeket válassz - hiszen ezeket sokáig használhatod.
Ez persze még nem jelenti azt, hogy néha ne lehetne elcsábulni, vagy hogy nem érdemes olyan eszközöket kipróbálni, amik gyorsítják vagy könnyebbé teszik számodra a főzést. Ettől függetlenül nem feltétlenül kell minden újdonságból betárazni, gondold át a főzési szokásaidat és ahhoz mérten válogasd össze a tökéletes felszerelést.
Kapcsolódó cikk a hirdetés után a következő oldalon, lapozz!