Hogyan főzd meg a fagyasztott halat?
Ha szeretnéd kihagyni a kiolvasztást, a halat közvetlenül a fagyasztóból is elkészítheted. Sőt, mivel nehezebb túlfőzni, a fagyasztott hal elkészítése gyakran egyszerűbb, mint a friss vagy kiolvasztott halé. Kend be a fagyasztott halfilé mindkét oldalát olajjal, majd fedetlenül tedd egy nehéz, tapadásmentes serpenyőbe vagy tűzhelyen lévő grillserpenyőbe. Közepesen magas hőfokon süsd körülbelül három percig, majd fordítd meg, fűszerezd, és fedd le.
Ezután vedd vissza a hőfokot közepesre, és süsd további hat-nyolc percig, vagy amíg a hús átlátszatlan nem lesz. Ezzel a technikával 15 perc alatt egy finom és tápláló vacsora kerülhet az asztalra.
Ezután vedd vissza a hőfokot közepesre, és süsd további hat-nyolc percig, vagy amíg a hús átlátszatlan nem lesz. Ezzel a technikával 15 perc alatt egy finom és tápláló vacsora kerülhet az asztalra.
