Ha csirkehúst veszel
A húsok vásárlásánál is oda kell figyelni pár részletre, hogy a legjobb minőséget kapd. Csirkemell esetén már maga a szín is sokat elárul, hiszen a legjobb, ha halvány rózsaszínes árnyalata van. Amikor barnásabb, szürkésebb, az azt jelenti, hogy egy ideje már ott áll, és jobb, ha inkább valami mást veszel.
Ha a hús teltnek és közben kicsit ruganyosnak látszik, az szintén annak a jele, hogy friss; ha viszont nagyon merevnek tűnik, és nyomás esetén is az marad, mintha gumis lenne, valószínűleg nem aznap került a boltba.
Az illatára is figyelj oda, hiszen alapjáraton a csirkehúsnak nincs semmilyen szaga. Ha egy kicsit is furcsállod, biztos, hogy nem a legfrissebb már a hús!
Ami pedig a rajta lévő vért illeti: ha azt látod, hogy a pultban a legtöbb csirkemell nagyon véres, az arra is utalhat, hogy már le volt fagyasztva korábban, ami egészségügyi szempontból (ha például te is szeretted volna a fagyasztóba tenni) nem a legjobb választás. Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
