Pulykához
A pulyka igazán puha is ízes lesz, ha provance-i pácot készítesz hozzá 1-1 kávéskanál rozmaringból, kakukkfűből, petrezselyemből, majorannából és zsályából, amihez 2 dl olívaolajat és 1-2 gerezd zúzott fokhagymát keversz.
Pácolás előtt sózd és borsozd is be a húst ennél a receptnél.
Ha egy különlegesebb fogásra vágynál, akkor készíts keleties pácot a pulykára: 1 dl olajjal, 1 evőkanál szójaszósszal, fél kiskanál csillagánizzsal és szegfűszeggel, 1 kiskanál chiliporral, 1 gerezd zúzott fokhagymával és 1-2 cm reszelt gyömbérrel.
Olvass még a témában
