Bioaktív vegyületek: polifenolok a természetből
A polifenolok, mint a kvercetin, kiemelkedő szerepet játszanak az allergiás folyamatok szabályozásában. Ezek az antioxidánsok:
- csökkenthetik a hisztamin felszabadulását,
- mérsékelhetik a gyulladásos mediátorok termelődését,
- támogathatják az immunrendszer egyensúlyát.
A kvercetin megtalálható az almában, a hagymában, a bogyós gyümölcsökben és a hajdinában. A polifenolok rendszeres fogyasztása tavasszal segíthet felkészülni a szervezetnek a pollenek okozta terhelésre, és így mérsékelheti a tüneteket.
