Az étkezési szokások és a hozzájuk kapcsolódó tanácsok rendszeresen változnak az idő múlásával, újabb és újabb kutatások látnak napvilágot, amelyek gyakran meglepő tényeket hoznak felszínre. Ezek az új információk nemcsak a tudományos közösség figyelmét ragadják meg, hanem a hétköznapi emberekét is, akik szeretnének egészségesebben, tudatosabban étkezni. Ebben a folyamatban azonban könnyen beleszaladhatunk különféle félreértésekbe és tévhitekbe, amelyek ártalmasan befolyásolhatják a döntéseinket.
VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
1. mítosz: Nem szabad kihagyni a reggelit
Sokáig úgy tartották, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, ezt azonban mára több kutatás is megkérdőjelezte. Bár a reggeli kihagyása számos embernél negatív hatásokat idézhet elő – mint például a koncentráció csökkenése vagy az ingerlékenység –, az sem igaz, hogy mindenkinek kötelező lenne energiadús reggelivel kezdeni a napot. Az egyéni szükségletek és preferenciák itt is hangsúlyosak.
Kutatások azt mutatják, hogy vannak, akiknek kifejezetten jót tesz, ha a kalóriabevitelt későbbre tolják.
Az időszakos böjtölés például egyre népszerűbb diétás módszer, amely előre meghatározott időintervallumokra korlátozza az étkezést, és ennek keretében a reggeli rendszeresen kimarad. Azonban ha felhagyunk a reggelizéssel, fontos, hogy figyeljünk a testünk jelzéseire, és kerüljük az érzelmi alapú étkezést később a nap folyamán.
A cikk folytatódik, lapozz!
Ezek a 100 éves táplálkozástudományi szakember tippjei a hosszú életért
