A cukor korántsem ősellenség, sőt: létfontosságú a szervezeted számára, hogy valamennyihez hozzájusson. Az élelmiszeripari feldolgozás során használt hozzáadott cukor azonban olyan felesleges tápértéket jelent, ami rövid- és hosszú távon egyaránt rossz hatással van a testedre…
Tésztaszósz
A késztermékként kapható üveges tésztaszószok többsége a legkevésbé sem édes, ám a gazdag íz elérésének érdekében mégis rengeteg cukrot rejt – általában fél csészényi adagonként 6-12 grammot, rossz esetben pedig ennél is többet.
A paradicsom alapú mártások különösen veszélyesek cukorszempontból, hiszen a zöldség minél ízletesebb feldolgozásához a cukron kívül olyan egyéb adalékanyagokat is szoktak használni, melyek nagy mennyiségben egészségügyi aggályt vetnek fel, például nátrium-glutamátot.
Müzliszelet
A müzliszelet a csokoládé egészségesebb alternatívájának tűnhet.
A címkét átböngészve azonban rádöbbenhetsz, hogy fajtától függően akár majdnem annyi cukrot is rejthet egy szelet, mintha ugyanannyi gramm csokit ennél meg.
Nem mindegy, hogy kukoricaszirup, barnacukor, méz dextróz vagy fruktóz hozza az édes ízt.
Ha müzlire vágsz, akkor az adagonkénti 8-12 grammos cukorbevitel helyett válassz inkább natúr müzlit sovány tejjel!
Gyümölcsjoghurt
Nincs is jobb diétás édesség egy finom joghurtnál, igaz?
Hát, attól függ, milyenre teszed a voksodat. A zsírszegény ízesített változatok is akár 17-33 g cukrot tartalmazhatnak, ami nagyjából két gombóc csokifagyi cukoradagjának felel meg.
Vásárláskor gondosan ellenőrizd a címkét, és igyekezz inkább natúrt választani – utólag úgyis gazdagíthatod friss gyümölccsel, magvakkal vagy zabpehellyel!
Instant zabkása
A zabkásáról immáron több tudományos kutatás is bebizonyította, hogy rost- és fehérjetartalmánál fogva rendkívül egészséges, hozzájárul továbbá a hosszan tartó teltségérzethez.
A másodpercek alatt elkészíthető, vízben oldódó változatnak azonban van egy hátránya: a gyümölcsösök általában 10-15 gramm cukrot tartalmaznak, a csökkentett cukortartalmúak pedig jellemzően 5-6 grammot.
Vegyél natúrt és tegyél hozzá friss almaszeleteket fahéjjal!
Salátaöntet
Az édes salátaöntetek rejtik a legtöbb cukrot, ám azokban a klasszikus fajtákban is találhatsz egy csomót, amiről talán nem is gondolnád, hogy bármennyi is van bennük.
Két evőkanálni akár 5-7 gramm cukrot is jelenthet, így nagyon figyelj oda, mennyit teszel a zöldségekre!
A házi készítésű öntet egy kis friss joghurtból, kefirből, ecetből vagy olívaolajból mindig sokkal jobb választás, ráadásul kevesebb adalékanyag is van benne.
Reggelizőpehely
A különböző reggelizőpelyhek fenséges és egészséges reggelinek tűnhetnek – főleg, ha még extra vitaminokkal és ásványi anyagokkal is dúsítják őket.
A legnépszerűbb zab- és kukoricapelyhek azonban elképesztő kalória-, illetve cukortartalommal rendelkeznek: csészényi adagonként akár 10-20 grammot is találsz bennük.
Figyelj oda a csomagolásra, és ne csak addig láss, hogy „fitnesz pehely” meg „D-vitaminnal dúsítva”!
Energiaital
Szereted felpörgetni magad egy gyümölcsös ízű frissítővel délutánonként? Az energiaital kézenfekvő megoldásnak tűnhet, ám a gyors élénkítő hatást a koffeinen kívül cukorral éri el
A hirtelen vércukorszint-emelkedés gondoskodik ugyanis a Duracell-nyuszi effektusról, aminek nagy hátránya, hogy az emelkedést ugyanolyan sebességű zuhanás követi majd.
Ráadásul egy doboz átlagosan 25 gramm cukrot tartalmaz. Ennyi erővel akár evőkanálszámra is ehetnéd a hófehér kristályokat…
A felsoroltak alapján te milyen „cukorbűnre” vagy hajlamos?
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!