A mustár mint gyógyszer
Már az ókori görögök is ismerték a mustár gyógyító hatását. A mustárban előforduló illóolajok étvágygerjesztőek és segítik az emésztést. Ez a tulajdonsága az, ami miatt hagyományosan legtöbbször húsok mellé fogyasztjuk.
Az előállítása során keletkező illóolajokból izotiocinát szabadul fel, amely az erős ízért és az egészségre gyakorolt kedvező hatásért felelős, valamint gátolja a vírusok és a baktériumok terjedését, különösen a húgy- és légúti szervekben.
Serkenti a vérkeringést és elpusztítja a kórokozókat, ezért sokféle betegség esetén hatékony. Olvass még a témában
Megfázás és légcsőhurut esetén oldja és segít felköhögni a felgyülemlett nyálkát nemcsak a felső, hanem az alsó légutakban is, miközben tisztítja az orron át belélegzett levegőt. A mustárolaj telítetlen zsírsav, amely óvja a szívet és az ereket a lerakódásoktól.
