Az eper és a bazsalikom is olyan élelmiszerek, amelyeket ha tehetnénk, sokan egész évben hasznosítanánk a konyhánkban. Míg a bazsalikomot jó eséllyel otthon is könnyen termesztheted cserépben, addig a friss epernek ki kell várni a szezonját, de most, hogy végre itt van, a kettő együtt, frissen olyan ütős tud lenni, hogy legszívesebben egész nyáron kortyolgatnád azt a turmixot, amiben annyira jól összeér az ízük.
Miért olyan jó ez az ital?
Az eper gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és rostokban, amelyek támogatják az immunrendszert, az emésztést és a szív egészségét. Az antioxidánsok pedig olyanok, mint a kis szuperhősök – segítenek leküzdeni a szabad gyököket, amelyek sejtkárosodást és idő előtti öregedést is okozhatnak.
A hosszú távú hatásait nézve pedig sok kutatás szerint az sem kizárt, hogy megvédhetnek több rákos megbetegedés kialakulásától.
A turmix adagonként egy csésze spenótot is tartalmaz. Ez a zöld leveles zöldség tele van folsavval, vitaminokkal és vassal. Ugyan sokan nem szeretik a spenótot, de ilyen formában egyáltalán nem érződik ki az íze, így még azok is bátran fogyaszthatják, akik ki nem állhatják az egyébként roppant hasznos zöldséget. A bazsalikom pedig friss, élénkítő hatással bír, és különleges, kissé gyógynövényes ízt ad az italnak. Olvass még a témában
Egy csipetnyi plusz édesség kedvéért ez a recept datolyát is tartalmaz, ami aránylag sok káliumot, kalciumot és foszfort is tartalmaz, ezáltal pedig elősegíti a csontok egészséges működését. Végül, az italban található még mandulatej és avokádó is, így a turmix jelentős mennyiségű egészséges zsírt, rostot és magnéziumot tartalmaz, de ezen értékes összetevők miatt az antioxidáns tartalma is nő, a krémes állag pedig már csak a ráadás.
