Az elhízásos cukorbetegség diétája valójában egy nagyon egyszerű táplálkozást ír elő. Egyesek szerint az ilyen fajta diéta drágább, de ha összehasonlítjuk mennyit költöttünk ételre előtte és a diéta alatt, nem látunk nagy különbséget. Természetesen ez csak akkor igaz, ha betartjuk a diétát és nem költünk továbbra is feldolgozott, egészségtelen ételekre.
A naturista kezelés 4 fő lépese:
1. A diéta első lépéseként el kell hagynunk ezeket a feldolgozott élelmiszereket, hisz messze állnak a természetes élelmiszerektől. Bármely vásárolt sütemény, torta vagy egyéb előre elkészített étel kerülendő. A feldolgozott élelmiszerek a cukorbetegek „ellenségei”, mert tele vannak cukorral, liszttel és egyéb feldolgozott gabonával.
A sütőipari termékekről, mint a sütik, péksütemények, kenyerek nehéz leszokni. Nem kell tehát ezekről teljesen lemondani, viszont változtatni kell elkészítési módjukon: csak teljes kiörlésű gabonából és édesítőszerből készíthetők. Így különleges és finom sütemények készíthetők anélkül, hogy cukrot vagy nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznának. Egyéb feldolgozott élelmiszerek, amelyekről le kell mondani: konzervek, dobozolt és fagyasztott előre elkészített élelmiszerek.
Ne vásároljunk olyan csomagolt élelmiszereket, amelyek nátrium-glutamátot (MSG) vagy magas fruktóztartalmú kukorica szirupot tartalmaznak (gyakran használják cukor helyett édesítőszerként, mert sokkal olcsóbb). Olvass még a témában
2. Legyen fókuszban a zöldségfogyasztás. Gőzben, vagy vízben ajánlott megfőzni, ízesíthetjük olíva olajjal, esetleg reszelhetünk rá friss parmezán sajtot, fűszerezzük és nem fog hiányozni a vaj, tejfől és egyéb hízlaló kiegészítő ízek.
