2. Csicseriborsó, ropogósra sütve
A csicseriborsó tízóraiként hangozhat szokatlanul, pedig sütőben ropogósra pirítva, egy kevés olívaolajjal és fűszerrel olyan élményt ad, mint egy zacskó chips, közben viszont fehérjében és rostban gazdag. Ez a kombináció lassítja a szénhidrátok felszívódását, így nem lesz olyan hirtelen vércukor-emelkedés és utána következő zuhanás, ami miatt a gyerek a harmadik óra végére kimerültnek és ingerlékenynek érzi magát.
Táplálkozástudományi szakemberek régóta hangsúlyozzák, hogy az alacsonyabb glikémiás terhelésű ételek segítenek egyenletesebben tartani a figyelmet egy hosszabb délelőttön át.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
