Elkészítés:
- Gyújtsd be a sütőt és melegítsd elő 160 fokra.
- Válaszd szét a tojásokat, a fehérjét verd kemény habbá és tedd félre.
- Egy tányérban keverd össze a száraz hozzávalókat a fűszerekkel együtt, úgy, ügyelve, hogy a sütőpor jól elkeveredjen a lenmaglisztben.
- A tojás sárgájához mehet a víz, ecet, olaj és ezt is dolgozd jól össze.
- Add a liszthez a tojásos keveréket.
- Végül forgasd a masszádba a tojásfehérjét, vigyázva, hogy ne törd össze teljesen.
- Ízlés szerinti nagyságú zsemléket, baguetteket formázhatsz belőle kézzel. Avagy sütheted egyben is.
- Szilikon vagy sütőpapírral bélelt kis kenyérsütőkben süsd 30 percig ha baguetteket formáltál és 45 percig, ha egyben, kenyérnek sütöd meg. (Ha nincs kis baguette sütő formád, sütőpapírral bélelt tepsiben, egymástól távol helyezve is meg tudod sütni.)
- Tűpróbával érdemes ellenőrizni, hogy a közepe is átsült-e már. (Ha picik a baguettek, akkor lehet, hogy már hamarabb is átsül.)
- Fogyasztás előtt érdemes hagyni kihűlni.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
