Sótlan vaj
Ha szeretnéd megőrizni a vaj kenhető állagát, teljesen érthető, ha a konyhapultra vagy a konyhaszekrénybe teszed, azonban hogy ez tényleg helyes döntés legyen, fontos tisztázni, milyen vajról van szó.
A sótlan vajból ugyanis hiányzik a só által biztosított extra védelem, ami a baktériumok növekedésének a megakadályozását szolgálja. Ezért ha sótlan vajról van szó, és nem néhány órán belül szeretnéd felhasználni, akkor a legjobb, ha a hűtőszekrényben tárolod.
A sótlan vajból ugyanis hiányzik a só által biztosított extra védelem, ami a baktériumok növekedésének a megakadályozását szolgálja. Ezért ha sótlan vajról van szó, és nem néhány órán belül szeretnéd felhasználni, akkor a legjobb, ha a hűtőszekrényben tárolod.
Banán
A bevásárlásból hazaérve általában te is a konyhaszekrénybe szoktad tenni a banánt? Bár fénytől védett helyen tárolni fontos, önmagában sajnos nem elég, hűvösre, nagyjából 13-14°C-ra is szüksége van, illetve arra, hogy ne nyomódjon meg. Így a legbiztosabb, ha egy speciális állványra teszed vagy felakasztod, és az aktuális hőmérséklettől függően a konyha egy hűvösebb, naptól védett részén vagy például a kamrában érdemes tárolnod.
Olvass még a témában
Diófélék
A diófélék rendszeres fogyasztásának rengeteg egészségügyi előnye van, azonban nem éppen olcsó élelmiszernek számítanak, így különösen fontos, hogy tudd, hogyan tárolhatók megfelelően.
Mivel nagy mennyiségben tartalmaznak telítetlen zsírsavakat, amelyek gyorsan lebomlanak, a konyhaszekrényben nincs jó helyük. Ott ugyanis megavasodhatnak, ellenben a hűtőszekrényben - szigorúan légmentesen záródó edényekben - akár több hónapig is jó helyük lehet, de egyenesen a fagyasztóba is mehetnek.
Mivel nagy mennyiségben tartalmaznak telítetlen zsírsavakat, amelyek gyorsan lebomlanak, a konyhaszekrényben nincs jó helyük. Ott ugyanis megavasodhatnak, ellenben a hűtőszekrényben - szigorúan légmentesen záródó edényekben - akár több hónapig is jó helyük lehet, de egyenesen a fagyasztóba is mehetnek.
A cikk folytatódik, lapozz!
