Korabeli fűszerezés
Mivel a cukrot sem a maja, sem az azték kultúrában nem ismerték, ezért az ital ízesítésére chilit és egyéb fűszereket alkalmaztak. Emellett olyan dokumentum is létezik, amely szerint sokszor kukoricalisztet is tettek hozzá.
Csak jóval később, a kakaó Európába kerülése után terjedt el édes, cukorral vagy vaníliával ízesített változatában is, amely azóta is őrzi népszerűségét.
Csak jóval később, a kakaó Európába kerülése után terjedt el édes, cukorral vagy vaníliával ízesített változatában is, amely azóta is őrzi népszerűségét.
