Korabeli fűszerezés
Mivel a cukrot sem a maja, sem az azték kultúrában nem ismerték, ezért az ital ízesítésére chilit és egyéb fűszereket alkalmaztak. Emellett olyan dokumentum is létezik, amely szerint sokszor kukoricalisztet is tettek hozzá.
Csak jóval később, a kakaó Európába kerülése után terjedt el édes, cukorral vagy vaníliával ízesített változatában is, amely azóta is őrzi népszerűségét.
Csak jóval később, a kakaó Európába kerülése után terjedt el édes, cukorral vagy vaníliával ízesített változatában is, amely azóta is őrzi népszerűségét.
Kolumbusz és Cortez
A 16. századtól, Kolumbusz első felfedező útjától kezdve egyre több hajó indult Európából az Új Világ felé, hogy onnan kincseket hozzon az európai uralkodóknak.
Kolumbusz hajóján már szerepelt a rakomány között a kakaócserje termése, de akkoriban még igazán kevés mennyiséget szállítottak belőle, mivel az akkor még nem tűnt annyira értékesnek. Később, Cortez hajóin azonban már egyre nagyobb arányban volt az egyre híresebb kakaóból.
Kolumbusz hajóján már szerepelt a rakomány között a kakaócserje termése, de akkoriban még igazán kevés mennyiséget szállítottak belőle, mivel az akkor még nem tűnt annyira értékesnek. Később, Cortez hajóin azonban már egyre nagyobb arányban volt az egyre híresebb kakaóból.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
