A híres brit szakács, Jamie Oliver emberek millióinak az életét megkönnyíti azáltal, hogy ismeri a legfinomabb recepteket, amelyek sokszor olyan egyszerűek, hogy a főzni egyáltalán nem tudó emberek is mesterszakácsnak érezhetik magukat az elkészítésük közben. A szimpatikus szakács és családapa pedig sütés nélküli tortákban is otthonosan mozog. Egyik legnépszerűbb édessége egy finom csokitorta, ami a legendás 5 összetevős kínálatából származik, és tényleg könnyű elkészíteni.
Tudatos szakács
Jamie Oliver alapvető konyhai elvei közé tartozik a takarékosság és a tudatos vásárlás, ezáltal pedig a kevesebb maradék, illetve hulladék előidézése. Rengeteg olyan receptet tett már közzé, amelyek abszolút pénztárcabarátnak tekinthetőek. Mi több, ő maga is elmondja, hogyan vásárolhatunk és főzhetünk okosan, pazarolhatunk kevesebbet, és járulhatunk hozzá a világ sok részére jellemző hatalmas élelmiszerpazarlás csökkentéséhez. Ezek pedig mind olyan inspirációk, amelyekre most talán minden eddiginél nagyobb szükségünk van.
Az 5 összetevős receptek királya
Jamie Oliver számos olyan receptet alkotott meg az évek során, amelyek mindössze 5 összetevőből állnak. A manapság egyre emelkedő árakat figyelembe véve ezek a finomságok még azok számára is előnyösek lehetnek, akik szeretik a bonyolultabb recepteket, hiszen több tekintetben is megkönnyítheti a dolgunkat, ha csak pár dolgot kell pluszban vásárolnunk. Saját oldalán több mint 100 ilyen recept érhető el, amelyek elkészítésének a nehézségét legtöbbször a „nem túl trükkös” és a „szuper könnyű” jelzőkkel illeti.
Ezek között az ételek között bőségesen találhatóak előételek, főételek és desszertek is, így akár egy komplett menüsort is összeválogathatsz belőlük. Csak néhány a sok ínycsiklandó fogás közül például a barackos sertésszelet, a ragadós teriyaki padlizsán, a gyors spenótos curry, a gyors fűszeres garnélarák leves vagy a thai stílusú ropogós tengeri sügér. Természetesen édességekből sincs hiány, és a görögdinnye granita vagy a mangós rizspuding mellett egy remek csokitorta is feltűnik, ami egyre többek kedvence.
Hogyan készítheted Jamie Oliver roppant egyszerű, de nagyszerű csokitortáját?
Ha nem tudsz sütni, de szeretnéd egy házi süteménnyel elvarázsolni a szeretteidet, vagy valami igazán gyors, egyszerű és takarékos opcióra vágysz, akkor Jamie Oliver szuper csokitortája telitalálat számodra. Gyakorlatilag csak össze kell keverni a hozzávalókat – tényleg mindössze ötöt – és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá, ami energiatakarékossági szempontból is előnyös.
Hozzávalók:
- 300 g zabpelyhes keksz
- 500 gramm krémsajt
- 150 gramm étcsokoládé
- 8 túlérett banán
- 225 g karamellkrém (dulce de leche)
Elkészítés:
- Forró víz felett olvaszd fel az étcsokoládét egy hőálló edényben.
- Vágd nagyobb darabokra a zabpelyhes kekszeket, tedd egy turmixgépbe, és keverd össze 2 evőkanál olajjal.
- Az olvasztott csokoládéval együtt tedd a finomra őrült kekszet egy tálba, és keverd jól össze.
- A csokis kekszes keveréket egyenletesen öntsd egy vajjal vagy olajjal bedörzsölt formába, oszlasd el szépen, majd enyhén nyomkodd bele spatulával.
- Hámozd meg a banánokat, majd apró darabokra vágva mehetnek a turmixba. Add hozzá a sajtkrémet és a karamell krémet, majd kevergesd addig, amíg egy krémes masszát nem kapsz.
- Kend el a krémet egyenletesen a csokis keksz alapon, majd egy éjszakára tedd a tortát a fagyasztóba.
- Fogyasztás előtt két órával tedd át a tortát a hűtőszekrénybe, hogy megfelelő állagot kapj. Ezután vedd ki a formából, és kész is van a sütés nélküli csokitorta.