Ha a tojás romlani kezd, a fehérje egyre kevesebbé válik benne, a belső levegő mennyisége pedig egyre növekszik.
Ez az élelmiszer azonban akár hetekig képes elállni a hűtőben, ezért nem érdemes aggódnod, meddig lehet jó.
A legegyszerűbb, ha megnézed a dobozon a lejárati dátumot, de fel is törheted, és meg is szagolhatod – ne aggódj, azonnal észreveszed a szagából, ha rossz.
Jó tipp az öreg lebegő teszt is: ha a tojás a víz felszínén lebeg, vagy felfelé igyekszik, már biztosan nem jó, el kell süllyednie teljesen.
