A tojás az egészséges étkezés egyik alappillére, nincs is talán olyan ember, aki ne szeretné valamilyen formájában (az persze már más kérdés, hogy úgy dönt-e, megeszi, vagy sem).
Rengeteg tévhit kering azonban velük kapcsolatban, amiket érdemes eloszlatni – az alábbi 5 tényről például biztosan nagyon kevesen hallottak még.
🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
1/5 Teljesen mindegy, milyen színű a tojás
Mármint olyan szempontból mindegy, hogy ugyanazt tartalmazza, nincs különbség a tápanyagtartalomban: a barna és a fehér tojások is ugyanannyira egészségesek, és ugyanolyan mikro- és makrotápanyagokat tartalmaznak.
A különbség mindössze a tojó fajtájában van, a héj színe attól függ, hogy milyen csirkefajta tojta.
Kevesen tudják, hogy vannak olyan csirkék, amelyek kékes vagy olívazöld tojást tojnak.
2/5 A sárgája a tojó étrendjéről árulkodik
Ahogy a héj esetében, úgy a sárgájánál is biztos megfigyelted, hogy van, amelyik világosabb, teljesen citromsárga, de akad, amelyik sötét, narancsos árnyalatú.
Ez mind attól függ, hogy milyen tápot kap a csirke, mivel etetik.
A búzaalapú étrendtől világosabb, a kukoricaalapú étrendtől általában inkább sötétebb a sárgája.
3/5 A tápanyagtartalom attól függ, hogyan nevelik a csirkét
Ha a tojás héjának színe nem is, a csirke tartási módja sokat elárul arról, hogy mennyi tápanyag van a tojásban.
Ha a tojót nem érik növényirtószerek, nem nyomják tele táppal, nem zsúfolt helyen tartják, és nem tolják bele az antibiotikumokat, akkor nagyobb eséllyel tojik tápanyagokban gazdagabb tojást, mint az az állat, aki nem „boldogan” éli az életét.
Nemcsak az állatvédelem miatt fontos a csirkék jó tartása: a tojások tápanyagtartalma is változhat miatta.
