Címlap / Életmód / Táplálkozás / Csak ha büdös, rossz? 5 tény a...

Csak ha büdös, rossz? 5 tény a tojásokról, amit kevesen tudnak

Írta Nagy Niki 2022.06.09.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

A tojás az egészséges étkezés egyik alappillére, nincs is talán olyan ember, aki ne szeretné valamilyen formájában (az persze már más kérdés, hogy úgy dönt-e, megeszi, vagy sem).

Rengeteg tévhit kering azonban velük kapcsolatban, amiket érdemes eloszlatni – az alábbi 5 tényről például biztosan nagyon kevesen hallottak még.

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

4 csillagjegy, akit a sors nehéz leckékkel próbál

1/5 Teljesen mindegy, milyen színű a tojás

Mármint olyan szempontból mindegy, hogy ugyanazt tartalmazza, nincs különbség a tápanyagtartalomban: a barna és a fehér tojások is ugyanannyira egészségesek, és ugyanolyan mikro- és makrotápanyagokat tartalmaznak.

A különbség mindössze a tojó fajtájában van, a héj színe attól függ, hogy milyen csirkefajta tojta.

Kevesen tudják, hogy vannak olyan csirkék, amelyek kékes vagy olívazöld tojást tojnak.

2/5 A sárgája a tojó étrendjéről árulkodik

Ahogy a héj esetében, úgy a sárgájánál is biztos megfigyelted, hogy van, amelyik világosabb, teljesen citromsárga, de akad, amelyik sötét, narancsos árnyalatú.

Ez mind attól függ, hogy milyen tápot kap a csirke, mivel etetik.

A búzaalapú étrendtől világosabb, a kukoricaalapú étrendtől általában inkább sötétebb a sárgája.

Olvass még a témában

Miért nem tudják az olaszok elrontani a napjukat? 3 szicíliai szokás, amit azonnal hazahoztam magammal

4 dolog, ami milleniálsként nekem természetes, de örülök, hogy a Gen Z-nek már nem az

Ha ebben a hónapban születtél, először mindig valaki lelkébe szeretsz bele

Elfeledett szuperélelmiszerek: 10 szezonális zöldség, amit addig egyél, amíg friss

3/5 A tápanyagtartalom attól függ, hogyan nevelik a csirkét

Ha a tojás héjának színe nem is, a csirke tartási módja sokat elárul arról, hogy mennyi tápanyag van a tojásban.

Ha a tojót nem érik növényirtószerek, nem nyomják tele táppal, nem zsúfolt helyen tartják, és nem tolják bele az antibiotikumokat, akkor nagyobb eséllyel tojik tápanyagokban gazdagabb tojást, mint az az állat, aki nem „boldogan” éli az életét.

Nemcsak az állatvédelem miatt fontos a csirkék jó tartása: a tojások tápanyagtartalma is változhat miatta.

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»