Hozzávalók 8 darabhoz:
- 3 M-es tojás,
- 150 ml víz,
- 11 g kókuszolaj,
- 60 g édesítő,
- 50 g NoCarb rost sütőmix,
- 50 g cukormentes étcsoki,
- 1 púpozott késhegynyi szódabikarbóna,
- 1 tk bio almaecet vagy citromlé.
Elkészítés:
- A tojásokat válaszd szét.
- A fehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval.
- A sárgákat habverő segítségével keverd el az olajjal, a vízzel, az édesítővel, a sütőporral és az ecettel.
- Add hozzá a hab felét és a lisztet, majd a maradék felvert fehérjét gyors és nagy mozdulatokkal.
- Oszd szét a masszát 8 muffin formába és szórd meg mandulaforgáccsal.
- 170-180 fokra előmelegített sütőben 28-30 perc alatt süsd készre.
Mennyei, diétás, akár este is (viszonylag kevés bűntudattal) fogyasztható édesség!
Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
