Te is unod a kenyeret és a zsemlét? Érdemes néha egy picit változtatnod a szokott menün, hiszen egy sima szendvics is különlegesebb lehet, ha bagelben vagy baguette-ben készíted el. Íme 4 recept, amivel elindíthatod a saját otthoni mini pékségedet!
3/4 Pita
Hozzávalók:
• 1 csésze meleg víz
• 1 evőkanál cukor
• 2 és fél teáskanál élesztő
• 3 csésze liszt
• 1 evőkanál olívaolaj
• másfél teáskanál só
Elkészítés:
Futtassuk fel az élesztőt a cukros meleg vízben, közben egy tálban keverjük el a lisztet a sóval. Adjuk a liszthez az olívaolajat és a felfuttatott élesztőt, majd keverjük össze. Dagasszuk addig, amíg el nem válik a tál oldalától, majd kelesszük 30 percet. Ezután osszuk 6 egyenlő részre a tésztát, majd formázzunk belőlük golyókat, és lefedve kelesszük még 30 percig. Ha ez megvan, a golyókat lapítsuk ki korongokká, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük mindkét oldalukat 10-10 percig. Végül a piták mindkét oldalát pirítsuk át 2-2 perc alatt egy kiolajozott serpenyőben.
A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!