Rákmegelőzés
A béta-karotin nagyon erős antioxidáns, így az ebben gazdag zöldségek kulcsszerepet játszhatnak a megelőzésben bizonyos rákfajták esetén.
Többek között a prosztata-, a mell- és a tüdőráknál is sikerült kimutatni, hogy a rendszeresen megfelelő mennyiségű béta-karotint fogyasztó emberek lényegesen kisebb arányban betegszenek meg.
Szép bőr
Az antioxidánsok nemcsak belül, de „kívül” is védik a szervezetet. A bőrt öregítő hatások ugyanis szabadgyökök formájában jelennek meg kémiai szinten, amelyeket a béta-karotin képes semlegesíteni.
A sütőtök tehát akár a tányérodon, akár arcpakolás formájában felveszi a harcot a ráncok és a petyhüdtség ellen.
