Sokan azért nem bírják sokáig a „diétát” (vagy inkább nevezzük egészséges életmódnak), mert úgy gondolják, hogy túl szigorú, nem tudnak édesség, édes íz nélkül megmaradni. Pedig ma már csak úgy hemzsegnek a neten a finomabbnál finomabb, ráadásul pofonegyszerű, diétabarát édességek receptjei, amelyeket nyugodtan bele lehet építeni akár minden nap az étrendbe, nem fogja hazavágni a bikiniprojektet. Ezek közül válogattunk most össze néhány olyat, aminek a főszereplője az igazi szuperkajának kikiáltott chia mag. A chia mag egy igazán ősi alapanyag, már az aztékok is fogyasztották, és bár Dél-Amerikában alapvetően nem ilyen aranyáron mérik, mint itthon, mégis gyakran fogyasztják. Európában jelenleg az egyik legnépszerűbb reformalapanyagnak számít, mert rengeteg ásványi anyagot, rostot, fehérjét és antioxidánst tartalmaz, ráadásul alakbarát is, mert a pici mag nagyobbra szívja meg magát, ha folyadékkal találkozik.
A hagyományos chia puding
Ez a recept még igencsak az alapja a pudingnak, ehhez rakhatsz hozzá fekete kakaót, gyümölcsöket, kókuszreszeléket, dióféléket, vagy bármit, amit megkívánsz, és amit egy hagyományos pudinggal együtt szívesen ennél. Néhány órára a hűtőben érdemes tárolni a pudingot magát, akár éjszakára is benn hagyhatod, ennyi idő alatt megszívja magát teljesen.