Előkészítés: 5 perc
Főzési idő: 15 perc
Hozzávalók 4 személyre:
– 1 evőkanál vaj Olvass még a témában
Az ismerkedés 5 fázisa – szomorú, de a legtöbb pár nem jut tovább a másodiknál
„Megváltoztattam az összes előfizetése jelszavát” – Megcsalás utáni bosszútörténetek
Ghosting a saját barátaimtól: hol húzódik a határ a másik támogatása és a saját ignorálásunk között?
Ez az éttermi incidens megtanított, hogy néha vita helyett sokkal okosabb a visszalépés
– 2 nagy fej vöröshagyma félbevágva, és hosszában vékony szeletekre vágva
– 1 piros vagy zöld kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
– fél teáskanál szárított zsálya
– fél teáskanál szárított oregánó
– 1,5 kg borjú bélszín
– 1 teáskanál só
– 1 evőkanál frissen őrölt bors
– 4 palacsinta nagyságú pita, tepsiben megpirítani mindkét oldalát
Elkészítése
1. Olvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Add hozzá a hagymát, kevergetsd és fedő alatt főzd amig puha nem lesz. Add hozzá a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, zsályát és oregánót. Folyamatos kevergetés mellett, fedő nélkülpirítsd a hagymát arany színűre, mi közben a paprika is átpuhul.
2. Melegítsd elő a grillező edényt, kend be egy kis zsírral vagy olajjal. Dörzsöld át a bélszínt sóval és fekete borssal. Grillezd 8-12 percig közepes fokozaton, fordítsd át, majd grillezd még 12-15 percen keresztül.
3. Tálaláskor szeletelhetjük fel átlósan a steaket, és kanalazzunk hagymát a tetejére. Nagyszerű köret hozzá a pita és főtt fekete bab.
Jó étvágyat kívánunk!
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
