Címlap / Életmód / Receptek / Hűsítő sörbet receptek: percek alatt...

Hűsítő sörbet receptek: percek alatt elkészülnek

Írta Zabolai Margit 2014.07.21.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Már Szondi két apródját is mézízű sorbettel csábította az ellenség, de a jeges édesség története ennél is régebbi: a finomság a 13. századi Kínából származik, eredetileg csak gyümölcspüréből, cukorból, és esetleg alkoholból áll. Ha cukor helyett édesítőszert használsz, akkor már meg is van a diétás nyári desszerted, de egyébként is érdemes kipróbálni ezeket a frissítő recepteket, ha könnyen elkészíthető desszertet keresel a forróság idejére. A hűtés ugyan eltart néhány órát, de maga a munka néhány perc alatt megvan a sorbetekkel.

Férfiak őszintén: mit látnak a feleségük arcán húsz év után

Bodzás-citromos sörbet

Hozzávalók 2 adaghoz: 2 dl zabtej, 2 dl szörp (bodza), 0.5 lime leve.

Elkészítés: Egy tálban keverd össze a hideg zabtejet és a amit előzőleg kevés vízzel hígíts.

Nagyjából feleannyi vizet adj hozzá, mintha rendes szörpöt készítenél. Ez után facsard bele a lime levét és tedd a masszát a fagyigépbe, vagy egy jól záródó edényben a fagyasztóba. Utóbbi esetben óránként vedd ki, és egy villával jól törd át.

Eper sörbet

Hozzávalók 2 adaghoz: 1 dl víz, 10 dkg cukor, 1.5 dl zabtej, 25 dkg eper.

Elkészítés: A vízből és a cukorból főzz szirupot, majd egy éjszakára tedd hűtőbe, hogy teljesen kihűljön.

Másnap az összes alapanyagot tedd egy robotgépbe, és keverd addig, amíg az eper is teljesen fel nem darabolódik. A krém ez után mehet a fagylaltgépbe vagy a fagyasztóba, ahol időnként villával át kell forgatni. Kicsi, behűtött poharakban tálald, kínálhatsz mellé tejszínhabot is.