A fejtett bab tele van rostokkal. Nincs más olyan étel, amely ilyen kiváló forrása lenne ennek a nagyon fontos étel-alkotóelemnek. Összeválogattunk néhány receptet arra az esetre, ha az előző mondatok után kedved támadna babot enni.
1. Bab egytál firenzei módra
40 dkg fehérbab 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 30 dkg hámozott paradicsom só bors
Elkészítés
A babot egy éjszakán keresztül áztasd vízben, hogy megpuhuljon. Másnap tisztítsd meg, majd aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. A babról öntsd le a vizet, a hámozott paradicsomot vágd fel kb. 2 cm-es darabokra. Keverj össze minden hozzávalót. Ízesítsd sóval és borssal, majd tedd bele egy tűzálló tálba. Önts rá egy kevés vizet. 200 °C-ra előmelegített sütőben süsd másfél óra hosszáig. Ha szereted a szalonnát, apróra vágva azt is tehetsz bele.
Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
