A tavasz egyre több zsenge finomságot hoz el nekünk, a retek pedig az elsők között jelenik meg a zöldségesek polcain. Krúdy Gyula is megmondta, hogy ezt a ropogós finomságot csak frissen érdemes fogyasztani, mi pedig most azt mondjuk meg, hogyan segítheted a fogyást is a finom zöldséggel.
Vízhajtó, méregtelenítő finomság
A retekben, mint minden zöldségben, természetesen sok élelmi rost található, ami elősegíti az emésztést, így a zöldség beindítja az anyagcserét és segít megszabadulni a lerakódott salakanyagoktól.
A retek azonban ennél is többre képes: magas káliumtartalmának köszönhetően vízhajtó, méregtelenítő tulajdonsággal rendelkezik, így képes megszabadítani a sejtek között pangó fölösleges folyadéktól, ami nem csak az immunrendszeredet gyengíti, de plusz centiket is okoz a legkényesebb területeken, nevezetesen a hason, a csípőn és a fenék tájékán.
Mivel ez a pangó folyadék okozza a kötőszövetek megkeményedését, a narancsbőr kialakulásáért is felelőssé tehető, a retek tehát ezzel a problémával is segít leszámolni. Nem mellesleg pedig a benne található savak fertőtlenítik a bélrendszert, megkönnyítik az emésztést és megszabadíthatnak a puffadást és emésztési panaszokat okozó vírusoktól, baktériumoktól is.
Így edd, hogy fogyj vele!
A retket leginkább frissen és nyersen célszerű fogyasztani.
Naponta kétszer, háromszor is ehetsz, ahogyan jól esik, de eleinte inkább kisebb adagokban növeld a bevitt mennyiséget, mert van, akinek érzékeny a gyomra a retekre.
Éhgyomorra semmiképpen se fogyaszd önmagában, ha reggelire eszed, egyél mellé teljes kiőrlésű kenyeret, vagy más, nem savas dolgot, így biztos lehetsz benne, hogy a ropogós zöldség nem fog hasfájást okozni.
Mintaétrend az első napra
Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, vékonyan megvajazva, egy szelet pulykamell sonka, egy saláta levél, retek, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy kis poharas joghurt.
Ebéd: grillezett csirkemell párolt brokkolival és barna rizzsel.
Uzsonna: egy alma.
Vacsora: almás-diós zeller saláta retekkel gazdagítva.
Mintaétrend a második napra:
Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, zöldfűszeres túróval és retekkel, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy marék mandula.
Ebéd: grillezett csirkemell céklás-répás-retkes salátával.
Uzsonna: egy narancs.
Vacsora: tojássaláta.
Mintaétrend a harmadik napra:
Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy keményre főtt tojás, két szelet pulykamell sonka, retek, egy bögre zöld tea.
Tízórai: két szelet korpás keksz.
Ebéd: grillezett hal citromos, zöldfűszeres salátával.
Uzsonna: reteksaláta.
Vacsora: egy adag Waldorf-saláta.
