A mediterrán népek szinte kivétel nélkül tengerpart mentén élnek, de legalábbis garantáltan biztosított számukra, hogy kiélvezhessék a sósvíz közelségének előnyeit.Rengeteget telítetlen zsírsavat fogyasztanak, hiszen igen előkelő helyet élveznek étlapjukon a halak, a tenger gyümölcsei, és természetesen a frissen préselt olívaolaj, amivel minden elkészült finomságot meglocsolnak.
Karcsú, barna bőrű, hosszú hajú nők… ők jelentős részt a mediterrán éghajlaton, tőlünk délre élnek. De mi a titkuk? Mitől lesznek ezek a déli népek ilyen fittek és szépek? A genetika mellett bizony erősen közrejátszik az is, hogy természetesnek tekintik az egészséges életmódot.
Telítetlen zsírsavak
Friss zöldségek és gyümölcsök
A mediterrán éghajlaton ismeretlen a számunkra megszokott, mínuszokkal járó tél, így az itt élő emberek ebben az évszakban is gyorsan jutnak friss zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Az év többi szakában pedig magától értetődő, hogy sokkal nagyobb ásványi anyag és vitamintartalmú ételekkel gazdagíthatják a napjukat, hiszen ezek a finomságok nem utaznak több száz, vagy akár ezer kilométert a boltokig.