– 6 dkg kicsontozott sertés karaj, 10 cm vastag szeletekre vágva (a karaj legyen minél keskenyebb, ha szükséges, vágjuk hosszában ketté)
– vastagabb bacon szeleteket (ahány hús szelet van)
– 6 dkg vaj, lágy (kenhető állagú)
– 2 teáskanál dijoni mustár
– 1 gerezd fokhagyma, zúzott
Elkészítése:
1. A sertéshús szeleteket itassuk le a nedvességtől papírtörlővel, majd sózzuk, borsozzuk minden oldalukon. Tekerjük körbe mindegyiket egy-egy bacon szelettel, fogpiszkálóval rögzítsük. Olvass még a témában
Wellness, selfcare, énidő: tényleg pihentetnek, vagy nőként még ezt is produktívan kell csináljuk?
Sosem mondtam el a szüleimnek, hogy évekig titokban terápiába jártam miattuk
Egy őszi alapanyag, amit eddig rosszul használtál, pedig igazi komfortkaja lehet belőle
„Vasárnap reggel 7-kor a telefonban üvöltött velem” – Elviselhetetlen főnökök
2. Egy serpenyőben hevítsünk fel kevés olajat és süssük meg benne a csomagol hússzeleteket. Mindkét oldalát pirítsuk kb. 6-7 percig, majd fedjük le a serpenyőt és kevés víz hozzáadásával, alacsony fokon süssük 30 percet.
3. Készítsük el a fokhagymás vajat. Egy kis tálban keverjük össze a hozzávalókat és tálaláskor minden szeletre tegyünk egy kis vajat.
4. A hússzeletekből vegyük ki a fogvájókat. Sült burgonyával, friss tavaszi salátával nagyon finom.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
