5 gyors sütirecept élesztő nélkül, kezdő szakácsoknak

Hozzávalók a tésztához: 2 bögre liszt, 2 evőkanál cukor, 4 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál só, 3 evőkanál vaj, 3⁄4 bögre tej

Hozzávalók a töltelékhez: 4 evőkanál vaj, 1 bögre barna vagy fehércukor, 3 teáskanál fahéj

Hozzávalók az öntethez: 1/2 bögre porcukor, 1/4 bögre tej Először kezdjük a töltelékkel.

Egy kisebb edényben keverd össze a 4 evőkanál vajat az 1 bögre cukorral és a fahéjjal, annyira, hogy kicsit darabos állagot kapj. Ennek felét tedd bele egy közepes méretű tepsibe sütőpapírra, szétkenve. Ezután egy nagy edényben keverd össze a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót. Ebbe tedd bele a vajat, majd önts hozzá tejet, közben pedig kevergesd, hogy puha tésztát kapj. Ezt egy liszttel megszórt felületre öntsd ki, és téglalap alakúra formázd, kábé fél centi vastagságban. A megmaradt tölteléket tedd a tésztára, és kend szét rajta. Ezután tekerd fel a tésztát, és szeld fel kisebb darabokra (15-18 kis tekercs a legjobb). Ezeket helyezd rá a tepsiben lévő töltelékre, majd süsd körülbelül 20-25 percig 200°C-on. Amíg sül, készítsd el az öntetet! Egy edényben a porcukrot és a tejet keverd össze addig, hogy ne legyen darabos, majd ha megsültek a tekercsek, öntsd le őket a tepsiben.

Hozzávalók: 10 dkg cukor, 20 dkg liszt, 2 tojás, 1 teáskanál sütőpor, 15 dkg vaj, M&M’s cukorka

Ez hasonló módon készül, mint a fenti keverék! Egy edényben keverd össze géppel a cukrot, a felütött tojásokat és a vajat, majd szórd bele az M&M’s cukorkát. Egy másik tálban a lisztet és a sütőport mixeld egymással, majd ezt fokozatosan keverd a masszához.

Ezt követően egy tepsibe tegyél sütőpapírt, majd kábé diónyi nagyságú golyókat gyúrj a tésztából, és helyezd rá a papírra. A sütőben 180°C-on süsd őket, úgy negyed órán át. Az M&M’s-szet akár csokidarabokkal is helyettesítheted!