– Vaj vagy olaj a tepsi kikenéséhez
– 450 g teljes zsírtartalmú ricotta
– 60ml tej
– 120g tejföl
– 2 nagy tojás
– 2 nagy tojás sárgája
– 75g porcukor
– 2 ek sima liszt
– egy csipet finom só
– 2 ½ ek finomra reszelt citromhéj (kb. 1 ½ citrom)
Elkészítése
1. Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra. Enyhén vajazzuk vagy olajazzuk ki egy tortaformát (sütőpapírt is tehetünk rá). Olvass még a témában
Ezért nem szabad mindig megbocsátanod, csak mert szeretsz valakit
Én az anyám sikerprojektje voltam – a gyerekemre már nem akarom rátenni ezt a nyomást
Ez az éttermi incidens megtanított, hogy néha vita helyett sokkal okosabb a visszalépés
„A srác, aki a suliban csúfolt, hogy szegények vagyunk, most hajléktalan” – Hogyan szembesültél a karma hatalmával?
2. Mixerrel keverjük össze a ricottát, tejet, tejfölt, tojást, tojássárgáját, cukrot, lisztet, sót és citromhéjat. Amikor már sima, öntsük az előkészített tortaformába.
3. Süssük kb 40 percig, amíg a teteje aranybarnára nem sül. Kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk hűlni a tortát 10 percig, majd hűtsük le teljesen hűtőszekrényben legalább 2 órán át (vagy egy éjszakán át).
4. Vegyük ki óvatosan a sajttortát tortaformából és tegyük át egy vágódeszkára. Vágjunk belőle tortaszeleteket. Díszítsük cseresznyével, eperrel, vagy málnával.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
