A tofu hosszú évek óta a vegetáriánus és vegán konyha egyik alapélelmiszere. Sokan akkor készítenek belőle különféle ételeket, amikor csökkenteni szeretnék a húsfogyasztást, mások pedig tudatosan keresnek könnyen emészthető növényi fehérjeforrásokat. Nem véletlenül népszerű: sokoldalú, jól fűszerezhető, és megfelelő elkészítéssel kifejezetten ízletes.
De tudtad, hogy léteznek olyan növényi alapanyagok, amelyek még a tofut is felülmúlják fehérjetartalomban? Ha változatosabban szeretnél étkezni, izgalmasabbá tennéd a húsmentes napokat, vagy egyszerűen csak kíváncsi vagy, miből fedezheted még a napi fehérjeszükségleted egy részét, mutatunk öt remek alternatívát, amelyet a Health is ajánl.
Mennyi fehérjére van szükségünk?
A tofu 100 grammja körülbelül 8 gramm fehérjét tartalmaz, a kemény tofu pedig nagyjából 17 grammot. Ez kifejezetten jó arány – de nem a legmagasabb. Olvass még a témában
Nem gondoltam, hogy a szomszédom miatt kell majd „azt a beszélgetést” előbb lefolytatnom a gyerekemmel
Nyílt levél a férjeknek, akik szerint a feleségük „unalmas” lett, mióta anya
Beírtam a naptáramba, hogy „spontaneitás” – Így egyensúlyozok a kreatív énem megőrzése és a teendőim között
Ezekkel az apró mindennapi lépésekkel te is rengeteg áramot spórolhatsz
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
