1. Szejtán

Kb. 21 g fehérje / 100 g
A szejtán búzagluténből készül, ezért állaga rugalmas, húsra emlékeztető. Fehérjetartalma meghaladja a kemény tofuét, így az egyik legkoncentráltabb növényi opció.
Semleges íze miatt könnyen fűszerezhető, pácolható, grillezhető. Wokos ételekben, gabonatálakban, levesekben vagy akár tacotöltelékként is jól működik. Olvass még a témában
Trauma, kötődés, nárcizmus: 5 terápiás szó, amit rosszul használunk a mindennapokban
„Nekem elég 4 óra alvás” Mi az a képességed, ami szinte szupererő?
Így vedd be a gyógyszert, hogy a lehető leggyorsabban hasson
Lehet-e haragudni a halálos ágy mellett? Avagy hogyan gyászoljuk azt, aki még él, de már nincs jelen
Mivel glutént tartalmaz, gluténérzékenyek számára szigorúan kerülendő, és nem teljes értékű fehérje, ezért érdemes más növényi forrásokkal kombinálni.






