A fekete tea a benne található koffeinnek köszönhetően élénkítő hatású, gyorsítja a légzést és a vérkeringést, ezáltal több oxigénhez juttatja az agyunkat. A zöld tea szintén tartalmaz koffeint, így szintén rendelkezik ugyanezzel az élénkítő hatással.
Ezt az anyagot tea-koffeinnek hívják, vagy korábbi nevén tenninnek. Ez az anyag sokban különbözik a kávéban található koffeintől, ugyanis hatása lassabb és hosszabb, vagyis nem okoz hirtelen felpörgést, mint a koffein. Ezzel együtt nem élénkíti a gyomorsav termelődést, nem emeli a koleszterin szintet és nem okoz hirtelen szívdobogást sem.
Hatások
Gyógyhatással inkább a zöld tea rendelkezik. Rákmegelőző hatású is, védi az olyan belső szerveket, mint a gyomor, a máj vagy a vese, táplálja a bőrt, védi a szemet, hatékony az érelmeszesedés megelőzésében és nem utolsó sorban ez az egyik leghatékonyabb zsírégető az ismert természetes szerek között.
Ízvilág Olvass még a témában
Az oxidációs folyamatnak a következtében a fekete tea lényegesen összetettebb és mélyebb ízűvé válik, mint a zöld tea. A különbség akkora, hogy akár becsukott szemmel is érzékelhetjük, ha belekortyolunk mindkét típusú teába.
Hőmérséklet
