Vitaminok, ásványi anyagok
A torma nagy mennyiségben tartalmaz B- és C-vitamint (ez utóbbiból a citromnál is többet), valamint olyan hasznos ásványi anyagokat, mint a kálium, a kalcium, a vas és a foszfor.
Naponta egy kis adag fogyasztása már bőven fedezi a szervezet vitaminszükségletét, és különösen a hosszú tél végén, a tavasz kezdetén nyújt nagy segítséget a kimerült szervezetnek, hiszen segít feltölteni annak tartalékait.
