Van, amit egész életünkben ösztönösen csinálunk és van, hogy csak akkor érezzük a hiányát, amikor már rászorulnánk az adott tudásra. A főzés tipikusan ilyen: sokan már gyerekkorukban belekóstolnak az esszenciájába, mások viszont csak felnőttként merészkednek a tűzhely közelébe.
VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
Nálunk a családban annyira természetes volt, hogy főzünk, hogy szinte fel sem tűnt, mikor a hétköznapjaim része lett. Nem készültem rá különösebben és nem követtem pontosan semmilyen receptet – csak érzésből és a gyerekkorban ellesett tudásból alkottam a konyhában. Ez a könnyedség máig megmaradt bennem, és bár nagyon távol állok a séfek világától, azóta is szívesen kísérletezem új ízekkel, alapanyagokkal.
De hogy mi a közös az alábbi emberekben? Egyikük sem született séfnek – sőt, sokáig egészen más területen dolgoztak, mielőtt fakanalat ragadtak volna. Jöjjön most 5 világszerte elismert szakács, akik bebizonyították: a szenvedély utat tör magának és főzni sosem késő megtanulni!
Nigella Lawson
Nigella Lawson brit gasztronómiai író és tévés szakács, aki elegáns, mégis közvetlen stílusával hódította meg a kulináris világot. Bár sosem tanult hivatásos szakácsnak, ma már 14 bestseller szakácskönyv, számos tévéműsor és többmilliós nemzetközi rajongótábor fűződik a nevéhez. Újságíróként kezdte pályáját, majd egy személyes élmény hatására döntött úgy, hogy szakácskönyvet ír – így született meg 1998-ban a How to Eat. Lawson főzési filozófiája az egyszerűség, az ízek öröme és a személyes történetek köré épül, amit televíziós műsoraiban és könyveiben is következetesen képvisel. Munkássága hatására sokan fedezték fel újra az otthoni főzés örömét.
A cikk folytatódik, lapozz!
A magyar lány isteni süteményekkel mutatja meg, milyen az édes karácsonyi semmittevés
