Általánosságban elmondható, hogy sokan elképesztően keveset tudunk arról, hogy mennyire változatos és csodálatos a csokoládék világa. Tóth-Tatai Lilla Kakaó Nagykövetként és bean-to-bar csokoládészakértőként nap mint nap rengeteget dolgozik azért, hogy ez megváltozzon, és minél többünkhöz eljusson a valóban minőségi csokoládék híre és mesés ízvilága.
Honnan ered a kakaó és a csokoládé iránti szereteted?
Amióta az eszemet tudom, édesszájú vagyok. A gyerekkorom biztos pontja volt a reggeli kakaóm, az ajándékba kapott csokikat pedig egy saját kis szekrényben tároltam. De én is ugyanazokkal a bolti csokikkal nőttem fel, mint mindenki más, a jobb minőségű craft csokoládékkal csak később, a 2010-es években ismerkedtem meg.
