Főtt tojás fagyasztása. Lehet vagy inkább ne?
Bár sokan próbálkoznak vele, a főtt tojás fagyasztása nem igazán javasolt, mivel a fehérje hajlamos gumiszerűvé válni az olvasztás során, ami az élvezeti értéket jelentősen csökkentheti. Ha mégis ezen gondolkozunk, a legjobb, ha a tojásokat egészben hagyjuk ki a fagyasztóból, és inkább nyers formájukban tároljuk el.
Az egyetlen kivétel a szabály alól, ha a főtt tojásokat olyan ételek részeként fagyasztjuk le, mint például a rakottasok, ahol a tojás sűrítő szerepet tölt be.
