Karamellás tea
Hozzávalók: 4 teafilter (bármilyen neked tetsző teafűből), 5 dkg cukor, 1,5 dl tejszín, 2 dkg vaj.
Elkészítés: A teafüvekből főzz teát. Míg áznak, a cukrot karamellizáld meg, majd mielőtt megégne, add hozzá a vajat, ha pedig felolvadt, keverd el a tejszínnel. A filtereket vedd ki a teából, és ízesítsd a főzetet a forró karamellszósszal.
Fűszeres gyömbértea
Hozzávalók: egy kis darab friss gyömbér, 2 fahéjrúd, fél liter víz, méz, szegfűszeg.
Elkészítés: A gyömbért hámozd meg és reszeld le, majd tedd a teáskancsó aljára, csurgasd rá a mézet, szórd meg a fűszerekkel és öntsd fel a vízzel. Forrald fél órán át az egészet, majd vedd le a tűzről és azonnal szűrd le, különben túl csípőssé válhat.
