Tavaszi burgonyafelfújt

Finom és tápláló étel háromféle tavaszi hagymával.

Hozzávalók:

• 50 dkg burgonya
• 1 maréknyi medvehagyma
• 2 paprika
• 1 póréhagyma
• 2 újhagyma
• 4 tojás
• 2,5 dl tejföl
• 2 dl tejszín
• 1 teáskanál mustár
• 1 csipet szerecsendió
• só
• bors
• vaj a sütőtál kikenéséhez
• sajt a szóráshoz

Elkészítés:

A burgonyát hámozd meg, és karikázd fel vékonyan. Mosd meg a medvehagymát hideg vízben, rázogasd meg, és vágd fel csíkokra. A paprikákat mosd meg és kockázd fel, majd távolítsd el a szárukat és a magjukat. Az újhagymát vágd vékony karikákra, a zöldje egy részével együtt.

A tojást verd fel villával, majd keverd hozzá a tejfölt, a tejszínt, a mustárt, a szerecsendiót, a sót és a borsot.

A sütőtálat kend ki vajjal. Rakd bele rétegezve a burgonyát, a zöldségeket és a tojásos masszát. A sajtot reszeld le durván, és szórd a tetejére. Előmelegített 180ºC-os sütőben kb. 60 percig süsd. Amikor a sajt aranybarna színt kap, alufólia alatt süsd tovább az ételt.

Olvass még a témában

Felesleges pénzszórás: 5 módon csökkentheted a karácsonyi kiadásaidat

Gyógyíthat a szesz? Alkoholfajták gyümölcsös-fűszeres gyógyitalokhoz

Idén nem akarok mindent kihozni a nyárból – inkább ezt választom helyette

Ezt tedd a gyerek iskolatáskájára: pár száz forint, de megkönnyítheti a sulis napokat

Ezeket olvassák most

12 növény, aminek hatalmas virágai álomszerűvé varázsolják a kertet

„Sokuknak egy egyszerű szövegértés is kihívást jelent” – Pedagógus vélemények a mai gimnazistákról

Ez történhet a veséiddel, ha nem iszol elég vizet – új kutatás figyelmeztet

7 filléres dekorációs ötlet, amivel igazi mediterrán teraszt varázsolhatsz a balkonodból