A receptverseny győztese: isteni túrógombóc szedermártásban

Készítettél már túrógombócot? Hidd el, semmi ördöngösség nincs benne, a végeredmény pedig… Annyira finom, hogy azt nem is lehet szavakba önteni. Ha pedig fokozni akarod az élvezeteket, készíts hozzá egy fantasztikus szedermártást. Meglátod, mindenki megnyalja majd mind a tíz ujját utána.

Hozzávalók:

A gombóchoz:

• 50 dkg túró
• 2 tojás
• 1 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál búzadara
• 2 evőkanál liszt
• csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 dkg vaj
• 4 evőkanál zsemlemorzsa

A szedermártáshoz:

• 25 dkg szeder
• 5 szem édesítő tabletta
• 1,5 dl tej
• 1 evőkanál liszt
• csipet őrölt fahéj
• csipet őrölt szegfűszeg
• kis kanálnyi reszelt citromhéj

Elkészítés:

A túrót áttörjük, hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. Összedolgozzuk a búzadarával és a liszttel, valamint a vaníliás cukorral. Icipicit megsózzuk.

Közben vizet forralunk. Ebbe is teszünk egy csipet sót.

Vizes kézzel csinos gombócokat formálunk a túrós masszából, és a forró vízbe tesszük főni.

Olvass még a témában

„Már nem tudok hason aludni” – nagymellű nők vallomásai

Az ismerkedés 5 fázisa – szomorú, de a legtöbb pár nem jut tovább a másodiknál

Miért nem tudják az olaszok elrontani a napjukat? 3 szicíliai szokás, amit azonnal hazahoztam magammal

Négyféle „részeg típus” létezik, te melyikbe tartozol?

Nekem ebből a mennyiségből 13 gombóc lett.

Ha a gombócok feljöttek a víz felszínére, még néhány percig hagyjuk őket főni.

A zsemlemorzsát vajon aranysárgára pirítjuk. A megfőtt túrógombócokat szűrővel a morzsára szedjük. Óvatosan összeforgatjuk.

A szedret annyi vízben, hogy ellepje, odatesszük főni. Ízlés szerint fűszerezzük fahéjjal, szegfűszeggel, és reszelt citromhéjjal. 

A tejben elkeverjük a lisztet, és besűrítjük vele a mártást.

A túrógombócokat a szedermártással frissen tálaljuk.

Ezeket olvassák most

„Egyikünk sem színlelte, hogy többet akarna” – Nem ismerjük el, pedig a „barátság extrákkal” a legőszintébb kapcsolat

4 csillagjegy, akinek a Skorpió szezon szerencsét hoz

Napi horoszkóp 2026. október 22. – A nagy felismerések napja

3 csillagjegy, aki kígyót melenget a keblén

Az őszi frizura váltás még sosem volt ennyire menő 50 felett – íme a legjobb fiatalító fazonok

7 néma jel, hogy magányos vagy a saját családodban