Így lesz sokkal egészségesebb a rántott hús, miközben ugyanolyan ropogós marad

Az egészséges rántott hús receptje (zabpelyhes-parmezános panírban, sütőben)

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 kg csirkemell
• 1 kis doboz natúr joghurt
• 15 dkg zabpehely (apró szemű vagy ledarált)
• 10 dkg reszelt parmezán sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors

Elkészítés:

1. A csirkét mosd meg, vágd kisebb szeletekre.
2. A joghurtot keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, majd forgasd bele a hússzeleteket. (Ha van időd, hagyd állni a húst a joghurtban 20-30 percig, így még omlósabb lesz.)
3. A zabpelyhet daráld le, keverd össze a reszelt parmezánnal.
4. A pácolt húsokat forgasd bele ebbe a keverékbe, majd helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
5. Permetezz rájuk egy kevés olívaolajat vagy kend meg őket vékonyan.
6. 200 fokra előmelegített sütőben süsd 25 percig, félidőben fordítsd meg a szeleteket, hogy mindkét oldaluk ropogós legyen.

Tipp:
Próbáld ki csirkemell helyett pulykamellel, vagy akár karfiolrózsákkal is – így vegetáriánus verzióban is élvezheted!

Olvass még a témában

Ezt a 4 zodiákust óvatosságra inti az április

Ez az oka, hogy többet alszanak a nők, mint a férfiak

Kiderült: 60 éves kor előtt mégsem lassul le az anyagcsere – más áll a hízás hátterében

3 módszer, hogy megszabadítsd az aurádat a negatív energiáktól

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!