Az egészséges rántott hús receptje (zabpelyhes-parmezános panírban, sütőben)
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg csirkemell
- 1 kis doboz natúr joghurt
- 15 dkg zabpehely (apró szemű vagy ledarált)
- 10 dkg reszelt parmezán sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítés:
- A csirkét mosd meg, vágd kisebb szeletekre.
- A joghurtot keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, majd forgasd bele a hússzeleteket. (Ha van időd, hagyd állni a húst a joghurtban 20-30 percig, így még omlósabb lesz.)
- A zabpelyhet daráld le, keverd össze a reszelt parmezánnal.
- A pácolt húsokat forgasd bele ebbe a keverékbe, majd helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
- Permetezz rájuk egy kevés olívaolajat vagy kend meg őket vékonyan.
- 200 fokra előmelegített sütőben süsd 25 percig, félidőben fordítsd meg a szeleteket, hogy mindkét oldaluk ropogós legyen.
Tipp:
Próbáld ki csirkemell helyett pulykamellel, vagy akár karfiolrózsákkal is – így vegetáriánus verzióban is élvezheted! Olvass még a témában
Csillagjegy párosok, akiknek nem jó ötlet összeházasodniuk
„Mutasd meg a belülről jövő kedvességedet.” A vonzerő valójában tanulható!
Az 5+1 legfinomabb növényi krém – Húsfogyasztók is imádni fogják!
„Már gyerekként megkaptam a családomtól, hogy túl vastagok a combjaim” – Történetek az önszeretetről
